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TENDENCIAS EN NUTRICIÓN PERSONALIZADA

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59,90 56,91

Autor: GALANAKIS, C.M.
Editor: ELSEVIER
Edición: 1
Páginas: 368
Año edición: 2021
SKU: 9788491137948 Categoría: Más de:
  • Sectión A Perspectivas de la nutrición personalizada
  • Capítulo 1 Una introducción a la nutrición personalizada
  • Capítulo 2 Guía para evaluar la validez científica para el asesoramiento dietético basado en el genotipo
  • Capítulo 3 Nutrición personalizada y predicción de respuestas glucémicas
  • Capítulo 4 Papel de las bacterias en la nutrición personalizada
  • Capítulo 5 Disonancia cognitiva en alimentación y nutrición
  • Sectión B Aplicaciones de la nutrición personalizada
  • Capítulo 6 Tendencias, percepciones y enfoques de la dieta y la obesidad
  • Capítulo 7 Nutrición personalizada para mujeres, bebés y niños
  • Capítulo 8 Tecnologías modernas para la nutrición personalizada
  • Sectión C Política de comercialización de la nutrición personalizada
  • Capítulo 9 Aceptación del consumidor de la nutrición personalizada
  • Capítulo 10 Nutrición personalizada: hacerla realidad
  • Capítulo 11 Educación nutricional personalizada para el cumplimiento de las recomendaciones dietéticas y de actividad física
  • Capítulo 12 Sistemas de recomendación de expertos personalizados para una nutrición optimizada

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